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黄糖糕做法步骤是什么(教你如何做糖糕!!!)

时间:2024-11-08 10:23:10

原料:面粉、沸水、糖、油


面粉放在调理盘中,一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水,边和面边加少许油和成软硬适中的面团,也可用热牛奶替代沸水


用手沾油,把面揉透,成团



手沾油拿面,将面团中间掏空,取一个在手上拍平捏半空之后,放半汤匙白糖

封口要紧,不要露糖

挤压成型后,表面沾满面包糠后成型


七成油,中火炸金黄即可,外焦里内的糖糕就制作好了,在吃刚出锅的糖糕时一定要注意,要小口慢吃,因为里面的糖经过油炸后已经变成了温度很高的糖浆了,一定注意小心被烫到嘴